Teško je pojmiti da zdrava prehrana može biti vrlo ukusna i jednostavna za pripremu. Razni recepti se mogu prilagoditi ovisno o našem cilju i zdravstvenom stanju kako bi naš tanjur svakodnevno bio pun nutritivno bogatih namirnica koje ne iziskuju dugotrajnu pripremu. Donosimo ti fitness recepte u koje će se zaljubiti tvoji okusni pupoljci, a ako se odlučiš na više recepata i presonalizirani plan prehrane, ispuni upitnik!
Piletina u cornflexu
Piletinu je potrebno narezati na odreske približno jednake veličine. Odreske je potrebno umočiti u jaja, a potom u cornflex te zapeći u pećnici na 180° otprilike 20-ak minuta. Bulgur gotovu mješavinu je potrebno pomiješati sa rižom te soja umakom. Avokado umak ćemo napraviti koristeći jedan cijeli avokado, jednu žlicu grčkog jogurta, tri cherry rajčice, malo soli i papra te sok od pola limete. Sastojke je potrebno dobro promiješati.
Torta od jagoda
Biskvit ćemo izraditi od mljevenog keksa po izboru te nadodati kokosovog maslaca/ulja kako bismo dobili kompaktnu mješavinu. Potom je istu potrebno staviti u kalup za torte te staviti na hlađenje dok pripremamo ostatak. Prvi sloj ćemo izraditi od 500g kreme za cheesecake, 300 g jagoda, 30g whey proteina, 2/3 vrećice želatine. Potrebno je vilicom izgnječiti jagode i umiješati gotovu kupljenu kremu za cheesecake te na kraju nadodati otopljenu želatinu. Smjesu ćemo staviti na biskvit i staviti hladiti dok izrađujemo drugi sloj. Drugi sloj ćemo izraditi od 300g Pilos proteinskog čvrstog jogurta, 40g whey proteina, 1/3 vrećice želatine. Ponovno je potrebno sve dobro umiješati i staviti na prethodno stavljen sloj te hladiti minimalno 3 sata. Vrlo bitno pravilo za jagode glasi: “Mekane jagode stavljamo u tortu, a čvrste na tortu za dekoraciju!”.
PROTEINSKI KEKSIĆI
Dvije zrele banane ćemo izgnječiti vilicom, a potom ćemo oguliti jednu jabuku i naribati je. U zgnječene banane i jabuku ćemo dodati jedno jaje, 100 g Skyr natur jogurta, sitno narezanih 80g tamne čokolade, i 200 g zobenih pahuljica. Po potrebi, moguće je dodati još zobenih pahuljica za veću gustoću. Smjesu je potrebno oblikovati u željene oblike te peći na papiru za pečenje u pećnici na 180° 20-ak minuta.
MINI TORTILJE
Tri tortilje je potrebno izrezati na četiri jednaka dijela i staviti u kalupe za muffine. Prvi red ćemo ispuniti mješavinom jaja i posnog sira. Drugi red ćemo ispuniti mješavinom šunke, feta sira i naribane mozzarelle. Treći red ćemo ispuniti mješavinom tune iz konzerve, kukuruza i pasirane rajčice. Za ovaj recept nisu definirane količine obzirom da se one stavljaju proizvoljno, ovisno o tome želimo li neku mješavinu ponoviti više puta ili nam neki do sastojaka nije trenutno dostupan/ne odgovara nam pa ćemo ga zamijeniti s nekim drugim. Tortilje se na ovaj način mogu napuniti s bilo čim što imamo pri ruci, no bitno je pripaziti na to da punjenje tortilje ima PROTEINSKU komponentu. Uz tortilje možemo poslužiti zaleđeni mix povrća. Pečemo u pećnici na 180°, 15-ak minuta, ovisno o tome što smo stavili od sastojaka.
ZDRAVA SALATA
Kako bismo napravili ovu brzu salatu, bit će nam potrebno 400 g bulgur smrznute gotove mješavine povrća koju ćemo pirjati na malo maslinovog ulja desetak minuta te začiniti po želji. Dodat ćemo 200 g tofua nasjeckanog na kockice. Tofu je potrebno prepržiti na maslinovom ulju petnaestak minuta, odnosno dok ne porumeni sa svih strana te začiniti po želji kao što uobičajeno začinimo meso. Za kraj, potrebno je pomiješati povrće s bulgurom te tofu, a po želji se može dodati i light umak za salatu.
PROTEINSKI BANANA BRead
Proteinski banana bread ćemo napraviti koristeći tri zrele banane, dvije naribane jabuke, 40 g whey proteina (okus čokolade), 180 g pirovog brašna, 20 g kokosovih mrvica i jedan prašak za pecivo. Sastojke ćemo staviti u zdjelu i dobro promiješati. Mješavinu ćemo izliti u kalup te peći 40 minuta na 180°. Banana bread možete poslužiti sa proteinskim pudingom i maslacem od kikirikija.